麺屋 ソミーズ
また、ラーメンである。(笑)
元々それほどラーメンが好きというわけではないのだが、諸処の事情により最近ラーメンを食べる機会が多くなっている。
今日も縁あって、先日からチェックを入れていたこの御店へ。
知っていなければスルーしてしまいそうな外観、お店の前までいかないと開いてるかどうかも判りません。
色々な味のラーメンがあるみたいであるが、今回はネーミングでトリトンラーメンを選択。
鶏と豚でトリトンらしい…
初なのでラーメンはノーマルサイズでお願いした。
実態を知ってしまうと頼めないかもと思い、チャーシュー丼(並)も併せて注文。
トリトンラーメン 780円
チャーシュー丼 380円
提供された時に、上のチャーシューはスープの熱が通る前に食べてみてくださいと言われる。
急いでいただくと、レアな感じで生ハムっぽい。旨し!
麺はデフォルトで硬め。
見た目とは裏腹なさっぱりとしたスープとの相性もいい感じです。
刻みタマネギが入ったラーメンは初ですが、程よいアクセントに。
同時に渡された調味料(にんにくの醤油漬け?)をスープに入れると味が変化するが、私はノーマルのままで最後まで頂くほうが好みかな?
チャーシュー丼は予想どおりのかなりなボリューム。
お肉がいっぱい載っているのは嬉しいが、多すぎのような気も。
多分食べきれませんが、チャーシュー丼(大)を一度見てみたいっす。
こちらも見た目とは違い薄味になっておりますので、スープと一緒に食べるとか、そこいらの調味料で調整すればよろしいかと。
ネギが多すぎますので、ネギ大好きな人はともかくラーメンに少し移して食べるほうがいいかな。(笑)
個性的な味わいのラーメンで好みは分かれるかもしれませんが、今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
追伸
隣の人が喰ってた、から揚げがすごく美味そうでした。次回は…
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